焖烧杏鲍菇的做法 焖烧杏鲍菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

焖烧杏鲍菇的做法步骤

• 1、现将杏鲍菇改刀～切十字不要切断～这样更容易入味！

• 2、胡萝卜滚刀切块～猪肉切小块，葱切段～姜切片～蒜切末备用

• 3、热锅起油放入蜂蜜至冒泡儿，也就是所谓得烧糖色，也可以用白糖，怕糊锅的直接下葱姜蒜放酱油也可以！

• 4、放葱姜蒜翻炒至出香味！

• 5、将猪肉放入锅中煸炒至变色

• 6、再把杏鲍菇和胡萝卜放入锅中煸炒

• 7、翻炒三两分钟后加盐，加花椒桂皮，加热水，必须加热水，一次性加够，淹没菜和肉即可！

• 8、大火烧开，小火焖煮至汤变粘稠，翻炒片出锅即可