青椒拌紫茄的做法 青椒拌紫茄怎么做

“茄子是维生素含量丰富的蔬菜，但炒时易吸油，用来凉拌，营养又健康。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒拌紫茄的做法步骤

• 1、茄子切成条，放入电饭锅的蒸隔。用蒸隔蒸，饭熟茄子也就熟了，非常方便。

• 2、把青椒、蒜、姜切成小丁，放入盐码味。

• 3、把蒸好的茄条夹出来摆盘，浇上调好的汁水。

• 4、来吃！