青椒炒茄片的做法 青椒炒茄片怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒炒茄片的做法步骤

• 1、茄子茄片，放入食盐腌制十分钟左右，将茄子挤出水分，用清水冲洗两遍，挤出水。

• 2、炒锅烧热下油，放入茄片翻炒。

• 3、炒几分钟，将茄子炒熟。

• 4、放入青椒丝翻炒。

• 5、放入适量黄豆酱。

• 6、放入适量蚝油，翻炒均匀即可。

• 7、青椒炒茄片就做好了。