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青椒拌茄子的做法 青椒拌茄子怎么做

青椒拌茄子的做法 青椒拌茄子怎么做

食材明细

主料
  • 青椒 (六个)
  • 茄子 (一个)
辅料
  • (三瓣)
  • 小米椒 (三个)
  • 小葱 (一根)
  • 生抽 (小半碗)
  • 香醋 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青椒拌茄子的做法步骤

  • 青椒拌茄子的做法 青椒拌茄子怎么做 第2张

    1、茄子洗干净切成俩段再剖开

  • 青椒拌茄子的做法 青椒拌茄子怎么做 第3张

    2、锅里加水,茄子放入蒸锅盖好盖子,蒸几分钟用一筷子戳一下,熟了就放一旁放凉

  • 青椒拌茄子的做法 青椒拌茄子怎么做 第4张

    3、蒜和小米椒,葱切碎,装入碗里调入鸡精香醋和酱油

  • 青椒拌茄子的做法 青椒拌茄子怎么做 第5张

    4、茄子和青椒放凉了撕成条,把调好的料淋上就可以了