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清蒸草鱼头尾的做法 清蒸草鱼头尾怎么做

清蒸草鱼头尾的做法 清蒸草鱼头尾怎么做

食材明细

主料
  • 草鱼头 (1个)
  • 草鱼尾 (1节)
辅料
  • 姜丝 (少许)
  • 生粉 (2茶匙)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 鸡精 (1茶匙)
  • 花生油 (少许)
  • (半茶匙)
  • 酱油 (1汤匙)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

清蒸草鱼头尾的做法步骤

  • 清蒸草鱼头尾的做法 清蒸草鱼头尾怎么做 第2张

    1、取4~5斤重的草鱼头、尾,斩块。

  • 清蒸草鱼头尾的做法 清蒸草鱼头尾怎么做 第3张

    2、加酱油、盐、料酒、姜丝、鸡精、生粉腌制二十分钟。

  • 清蒸草鱼头尾的做法 清蒸草鱼头尾怎么做 第4张

    3、隔水大火蒸八分钟取出。

  • 清蒸草鱼头尾的做法 清蒸草鱼头尾怎么做 第5张

    4、另锅烧热油淋在上面即可。