清蒸龙头鱼的做法 清蒸龙头鱼怎么做

“买海鲜的时候听到旁边顾客在推荐清蒸龙头鱼这道菜，顺便就买了些，中午就上了餐桌，做法简单又新鲜美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸龙头鱼的做法步骤

• 1、龙头鱼处理干净。

• 2、放上盐和料酒、姜丝腌制15分钟。

• 3、锅中放水烧开，把腌制后的龙头鱼放到蒸架上，中火蒸约8分钟。

• 4、蒸好的鱼，把盆中的汤汁倒掉。

• 5、淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。

• 6、锅中放油烧沸，淋到葱花上即可。