清蒸九头菜的做法 清蒸九头菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸九头菜的做法步骤

• 1、九头菜洗净，切片，第一次做忘了拍步骤照。将就着用一张摆好的图了。

• 2、摆盘，撒少许盐，咸肉切薄片摆在上面，咸肉本身含盐高，所以盐放少点。

• 3、锅中放水

• 4、放上蒸格子（不知道专业用语叫什么?_?）

• 5、然后放上摆好盘的九头菜。

• 6、盖上盖子，中火蒸10分钟

• 7、十分钟后，一道清淡可口的菜就完成了。特别提醒:因为我是用电炒锅蒸的，火力不是很大，所以要十分钟。口感还是根据个人喜好而定时间。谢谢

• 8、完成

小窍门

咸肉要洗一下，免得太咸了