清蒸马哈鱼尾怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
咸马哈鱼尾 :1条
姜 :适量
葱 :适量
橄榄油 :适量
蒜 :适量
家常清蒸马哈鱼尾是一道经典家常菜,主要是由马哈鱼尾为主要食材搭配胡萝卜等配料蒸制而成。马哈鱼尾肉质鲜嫩味道鲜美,蒸制的做法更是少油清淡,鲜味给为突出,而且马哈鱼尾营养也非常丰富,清蒸马哈鱼尾用料简单,但是口感确实是鲜嫩多汁
主料
胡萝卜 :1根咸马哈鱼尾 :1条
辅料
盐 :适量姜 :适量
葱 :适量
橄榄油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.主辅料: 咸马哈鱼尾、胡萝卜
2. 把咸马哈鱼尾浸泡5小时以上,洗净
3. 然后顺长划刀
4. 把胡萝卜用擦板擦成丝
5. 加入葱姜蒜、橄榄油
6. 再加少许盐调味,翻拌均匀
7. 另取一盘,先放一些胡萝卜丝铺在盘底
8.上面放马哈鱼尾
9. 最上面再放胡萝卜丝
10. 锅烧开水,将盘子放入锅中
11. 旺火蒸制15分钟即成
12. 出锅,即可上桌品味
1、配料可以按照自己的喜爱,选择其它食材搭配。2、因为马哈鱼是咸的,所以只要把胡萝卜调一下淡口味就可以了。