香煎芒鱼的做法 香煎芒鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香煎芒鱼的做法步骤

• 1、选择芒鱼身🐟切片2厘米，鱼片上下均匀涂抹适量食盐，静置10分钟。

• 2、将鱼段放入热锅中小火煎至金黄色（锅中不用放食用油），翻面继续煎至金黄色。

• 3、关火，盛盘。🐟如果喜欢喜酸，可以滴入适量青柠汁或柠檬汁🍋调味。

小窍门

😊1、芒鱼本身多油，不需要添加食用油。
😊2、一定小火煎，否则会煎糊。