香煎泥芒鱼的做法 香煎泥芒鱼怎么做

“我最怕煎鱼，老是弄得骨肉分离的，今天尝试了用电饼铛来煎鱼，太方便了，煎好了鱼身完整美观。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎泥芒鱼的做法步骤

• 1、泥芒鱼，洗净用适量盐腌制1小时。

• 2、电饼铛4档火力，倒入少许油，用姜片抹开。

• 3、放入泥芒鱼，上下火煎至鱼肉熟。

• 4、开盖，改下火，煎干水份，煎至两面微微焦黄。

• 5、起锅前撒上椒盐，辣椒粉和花椒粉即可。