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营养丰富的奶油冰淇淋怎么做好吃又简单

营养丰富的奶油冰淇淋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

奶油 :200ml

辅料

白糖 :30
牛奶250ml
鸡蛋2颗
奥利奥饼干 :3块

具体步骤

营养丰富的奶油冰淇淋怎么做好吃又简单 第2张

1.把牛奶 白糖和鸡蛋黄搅拌一下

营养丰富的奶油冰淇淋怎么做好吃又简单 第3张

2.倒进锅小火煮用勺子不停的搅拌煮至奶糊稍稍粘稠

营养丰富的奶油冰淇淋怎么做好吃又简单 第4张

3.奶油打发6分流动状态。

营养丰富的奶油冰淇淋怎么做好吃又简单 第5张

4.把奶油和晾凉的奶糊搅拌好放冰箱,

营养丰富的奶油冰淇淋怎么做好吃又简单 第6张

5.过一个小时表面稍微结冰搅拌一下,图中的是两个小时后头三个小时都是每一小时搅拌一下后面凝固差不多的就半小时搅拌一下,我喜欢硬的搅拌5.6次后直接过夜在吃。

营养丰富的奶油冰淇淋怎么做好吃又简单 第7张

6.第二天拿出来稍微放几分钟就可以挖了。

营养丰富的奶油冰淇淋怎么做好吃又简单 第8张

7.奥利奥的味道和奶油冰淇淋一样的步骤就是混合奶糊和奶油时把压碎的奥利奥饼干加进去一起搅拌

营养丰富的奶油冰淇淋怎么做好吃又简单 第9张

8.味道都很不错哦,大家也可以把自己喜欢的加进去。

烹饪技巧

前三个小时要隔一个小时搅拌一次后面两个小时半个小时搅拌一次就差不多了喜欢硬的可以过夜再吃,