香煎带鱼的做法 【山东】香煎带鱼 香煎带鱼怎么做

“家常菜～～煎带鱼”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎带鱼的做法步骤

• 1、带鱼清理干净，剪成段。

• 2、葱，姜切好。

• 3、将鱼，葱姜放入盆中加入料酒。

• 4、加入味极鲜酱油。

• 5、加入盐拌匀腌一会。

• 6、腌好的鱼两面沾面粉。

• 7、再裹一层蛋液。

• 8、放入不粘锅小火煎制。

• 9、煎至两面金黄即可。

小窍门

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。