油豆角粉条炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在没事的时候，尤其是冬天，我非常喜欢在家里炖排骨，排骨的肉非常的香嫩，而且其中富含的营养物质非常的多有助于婴幼儿的生长发育，以及两言美肤的作用在于排骨中会加一些粉条与豆角，荤素搭配，营养均衡。

主料

油豆角 ：600g
排骨 ：750g
粉条 ：150g

辅料

葱 ：15g
美极鲜 ：5ml
八角 ：2颗
酱油 ：10ml
盐 ：5g
姜 ：5g
清水 ：适量
花生油 ：25ml

具体步骤

1.排骨斩块洗净控水备用。

2.油豆角洗净掰成段。

3.粉条用温水泡软。

4.热锅下油，放入八角煸香。

5.放入排骨。

6.翻炒至排骨变色。

7.加入葱段和姜片翻炒出香味。

8.加入酱油炒出香味。

9.加入清水、盐和美极鲜炒匀大火烧开。

10.盖盖转小火炖30分钟。

11.放入油豆角。

12.盖盖小火炖25分钟。

13.再放入泡好的粉条。

14.盖盖炖10分钟出锅即可。

烹饪技巧

炖排骨的时候水要一次加足。