韭菜虾皮鸡蛋饼的做法 韭菜虾皮鸡蛋饼怎么做

“夏日天气热，不想动。来做一份简单的虾皮鸡蛋饼，即简单又有营养。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤

• 1、把虾皮放到葱、姜水中浸泡十五分钟去除腥味。

• 2、胡萝卜切碎，韭菜切碎。

• 3、辣椒和姜也切碎。

• 4、虾皮捞出挤出水分，入容器中加入鸡蛋、胡萝卜、辣椒、姜、胡椒粉、韭菜、盐。

• 5、一起搅拌均匀。

• 6、锅烧热，入油倒入蛋液煎成两面黄，出锅装盘。

小窍门

辣椒也可以不放。胡萝卜也可以换成红色的彩椒。