韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 韭菜鸡蛋虾皮馅饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法步骤

• 1、食材，小麦粉中加入一勺食盐，增加筋性。

• 2、用温水和面，先搅成絮，后揉成团。

• 3、稍微醒发一会，半个小时。

• 4、等面醒发的时间做馅，韭菜鸡蛋虾皮中先倒入适量玉米油，再放十三香，胡椒粉，辣椒粉，食盐，少许蚝油搅匀。

• 5、醒发好的面分成剂子，取一个按扁包入馅。

• 6、像包包子一样收口。

• 7、再擀平。

• 8、平底锅不粘锅放油，下入饼胚。

• 9、两面煎熟即可。

• 10、成品！皮薄大馅，味道超级棒！

小窍门

用温水和面，凉了也不硬！