颗粒面杂蔬小方的做法 颗粒面杂蔬小方怎么做

“之前做过将米饭、馒头、吐司、小米、鱼肉等等蒸熟，做成宝宝小手可以抓取的大小，方便他们来抓，来感受食物的触感，满足心里对食物的探索欲望。这些丁都是主食和蔬菜/肉/蛋的结合，一餐只要做一道就好。在文末可查看。

今天是将长长的面条做成手抓小方的模样，只要最后的糊是稠稠的状态，蔬菜可以任意切换。鸡蛋不可少，靠鸡蛋来凝固。没吃过蛋清可以用2个蛋黄。

参考月龄：10M+”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

颗粒面杂蔬小方的做法步骤

• 1、食材：面条15克，鸡蛋1个，西葫芦40克，秋葵2根，淀粉5克

• 2、水煮开，面掰碎煮3分钟。如果是意面时间需要加长。

• 3、沥干水备用。

• 4、西葫芦切小丁，豆干切丁，秋葵切片，将食材全部混合包括刚才煮半熟的面。>>加少许淀粉，可以帮助凝固。

• 5、搅拌均匀。1岁以上可加少许盐。

• 6、在碗底擦一层油~

• 7、将颗粒面杂蔬倒入，摊平，裹一层保鲜膜~

• 8、冷水上锅蒸15分钟。

• 9、出锅稍微放凉。

• 10、倒扣切丁食用。一餐只要这一道就够了。

小窍门

本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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