鸡蛋炒黑米年糕的做法 鸡蛋炒黑米年糕怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋炒黑米年糕的做法步骤

• 1、食材：黑米年糕。

• 2、葱段、鸡蛋。

• 3、将鸡蛋打在碗里，加点料酒。

• 4、打成蛋液，待用。

• 5、将黑米年糕拆开包装，取出一条放在案板上。

• 6、切成片。

• 7、随后，将切好的黑米年糕下入沸水中焯软，捞出。

• 8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 9、接着，合入黑米年糕，加点盐调味翻炒翻炒。

• 10、然后，加点鸡精，搁入葱段炒匀，即可。