酸菜鸡蛋炒年糕的做法 酸菜鸡蛋炒年糕怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜鸡蛋炒年糕的做法步骤

• 1、食材：年糕片

• 2、酸菜

• 3、鸡蛋

• 4、将鸡蛋打成蛋液。

• 5、将酸菜放在案板上切碎，待用。

• 6、随后，将年糕片下入沸水中焯一下，捞出。

• 7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 8、接着，合入切好的酸菜和焯好的年糕片翻炒翻炒。

• 9、然后，加适量的鸡精。

• 10、炒匀，即可。