喷香的麻辣豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米粒 ：1勺
豆腐 ：1块
青豆 ：1勺

辅料

自制辣椒酱 ：2勺
葱花 ：2根
胡萝卜 ：半根
鸡精 ：3
盐 ：半勺
花椒 ：半勺
味精 ：3
酱油 ：1勺
泡海椒 ：2个
泡姜 ：1块

具体步骤

1.准备食材：豆腐切成小块！及其它的佐料都切好备用！

2.佐料！

3.铁锅下油！

4.8成热下豆瓣酱！姜、蒜、花椒，泡姜、泡海椒！抄香！

5.下豆腐！下适量盐，酱油、翻抄几下！注意别粘锅！别翻烂了！

6.掺水沫过豆腐就行了！

7.煮一会中途翻几下！看见水少了下清豆，玉米粒、胡萝卜粒！鸡精，味精，翻抄1分钟！

8.出锅！放入盘中撒上葱花！上桌开吃！

烹饪技巧

抄的时候别把豆腐翻烂了！锅扩轻轻推！我煮的微辣！喜欢辣的可以多加辣椒酱！（注意别上火哦！）