藜麦炒年糕的做法 藜麦炒年糕怎么做

“藜麦炒年糕，是一道十分简单易做的快手菜，年糕酸酸甜甜的吃起来软糯Q弹还带有藜麦的颗粒感，口感很丰富！西藏三色藜麦，严选食材，13道加工工序彻底去除皂苷，保留完整胚芽及营养活性。所含热量也较低，其蛋白质含量与牛肉相当，品质不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

藜麦炒年糕的做法步骤

• 1、三色藜麦倒入电饭煲中。

• 2、加适量的水蒸熟。

• 3、年糕切成细条，食材备用。

• 4、年糕倒入开水锅中烫至稍微变软。

• 5、捞出过凉水沥干水分。

• 6、小碗中加入白糖，白醋搅拌融化。

• 7、炒锅里倒入适量食用油，倒入番茄沙司翻炒几下。

• 8、倒入调好的白醋糖汁，加适量的水搅拌均匀。

• 9、倒入年糕翻炒，酸甜口味的不用加盐。

• 10、撒入蒸好的藜麦。

• 11、翻炒收汁即可出锅。

• 12、成品图。

• 13、分分钟即可出锅的快手菜。

• 14、酸酸甜甜，Q弹软糯。

• 15、口感丰富。

• 16、成品图。

小窍门

藜麦炒年糕是酸甜口的，制作过程中无需再加盐，糖根据个人口味适量添加。年糕是常见的火锅年糕，掰开即可使用。藜麦免淘洗可直接下锅。