虾蛄炒年糕的做法 虾蛄炒年糕怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾蛄炒年糕的做法步骤

• 1、食材：虾姑

• 2、年糕片

• 3、香葱

• 4、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。

• 5、并剪开。

• 6、烧锅倒油烧热，下入虾蛄，加点料酒翻炒翻炒。

• 7、随后，合入年糕片翻炒一下。

• 8、接着，加适量的清水翻炒翻炒至年糕变软、虾蛄变色。

• 9、然后，加点盐、鸡精。

• 10、调味翻炒一下。

• 11、最后，搁入香葱炒匀，即可。