九连体小包的做法 九连体小包怎么做

“忙了一天，晚上才有我自己的时间，这两天对和面着了魔，连续做了两种面包。

我发现和面可以消除疲劳，有不开心的事情都可以随着一下一下的摔面而消失得干干净净，取而代之的是面团和好了的喜悦。所以朋友们如果是劳累或者是有什么变扭的事，就来和面，把不好的事情统统摔走吧

收集了很多种花样面包，可每次做的时候又变成最简洁的样式，是因为俺天生愚笨，还是由面包看出来俺是简单朴素的银涅

以后我会实验各种花式的面包，请筒子们耐心等待，先来看看今天这个朴素的小包包。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

九连体小包的做法步骤

• 1、烫种材料。

• 2、水煮沸加入糖和黄油。

• 3、煮开加入面粉。

• 4、离火，搅拌。

• 5、和成面团（很热的，要小心），冷藏18-24小时。

• 6、主面团材料。

• 7、烫种面团切成小块与主面团原料混合，揉成团（比一般的面团要难揉，需要耐心）发酵至两倍大。

• 8、排气，分成9个松弛15分钟。

• 9、二次发酵至两倍大。

• 10、表面刷蛋液，撒些椰蓉，放倒数第二层，180度15分钟。

• 11、出炉...。