土豆红烧鸡块的做法 土豆红烧鸡块怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

土豆红烧鸡块的做法步骤

• 1、前期大葱切块，准备调料。

• 2、土豆胡萝卜洗净切好备用。

• 3、大料冰糖备用，冰糖有很好的体鲜味。

• 4、鸡切好后用清水反复侵泡，把血水泡出去.备用。

• 5、热锅倒油下大葱和姜蒜翻动10来秒。

• 6、再下辣椒花椒以及郫县豆瓣酱翻炒出味。

• 7、大料下锅翻炒出香味。

• 8、然后再下鸡块翻炒3分钟，豆瓣酱挺咸，个人根据口味放盐。

• 9、土豆胡萝卜一起下锅再大火翻炒3分钟，然后加水烧开至汤汁浓稠。

• 10、快收汁的时候放点生抽，然后收汁起锅！