好吃红烧土豆鸡块的做法怎么做好吃又简单
喜欢吃土豆炖菜的朋友们，我在这里告诉大家一款好吃红烧土豆鸡块的做法。这里选用香菇鸡肉土豆一块炖制而成！加入各种调料辣椒搭配在一起，看着就让人口水直流食欲大开！吃起来辣辣的香香的，美味极了！这是一道不错的开胃菜选择之一！
主料
鸡 ：适量鲜香菇 ：适量
土豆 ：适量
辅料
小尖椒 ：适量料酒 ：适量
豆瓣酱 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
鸡剁小块冲洗干净沥水待用
鸡块放入大碗中，倒入2勺料酒、葱姜蒜、2勺生抽、淀粉拌匀，腌制20分钟
鲜香菇切片，葱切段、姜切片备用
土豆削皮切片，放水里泡着待用
锅内热油,放进葱、姜蒜爆香,再倒入鸡块翻炒至鸡皮收 紧.放入入豆瓣酱、1勺料酒、1勺生抽,少量老抽上色炒至均匀.
加水，小火烧50分钟，根据个人口味调入盐
然后放入土豆片，香菇片、小青椒翻炒片刻，可加少量水
收浓汤汁即可
