香菜做馅，你有兴趣吗

香菜做馅，嗯，怎么说呢，小编其实还是挺喜欢的，当然，对小编的男朋友来说，喜欢香菜都是神经病，我是不知道，是不是也有部分人是这种感觉，但是吧，香菜这种东西，喜欢的人会特别喜欢，讨厌的人应该会特别讨厌，小编做为一个喜欢香菜做馅的人，要跟大家聊聊这个，有兴趣的，可以继续看下去哦。

一、什么是香菜

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。

一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米。

叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝，全缘。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8厘米。伞辐3-7，长1-2.5厘米。小总苞片2-5，线形，全缘。小伞形花序有孕花3-9，花白色或带淡紫色。萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形。花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米，通常全缘，有3-5脉。花丝长1-2毫米，花药卵形，长约0.7毫米;花柱幼时直立。果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显，或有1个位于次棱的下方。花果期4-11月。

二、香菜做馅

1、将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同

2、将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲

3、将香菜洗净切成细末

4、将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了

5、将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂

6、用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子

7、饺子下锅煮熟即可

对于喜欢的人来说，香菜做馅是个美味，所以小编就喜欢吃，就是喜欢香菜的味道，没办法，所以，小编在介绍香菜的时候，还特别写了香菜做馅的饺子的做饭，简单容易学，希望大家可以喜欢吧。至于不喜欢的人，那对不起了，小编无法感同身受，所以不喜欢的人，完全可以不看，是吧。