咖喱土豆烧鸡块的做法 咖喱土豆烧鸡块怎么做

“咖喱土豆烧鸡块，鲜香浓郁，鸡肉鲜嫩，土豆粉糯，汤汁美味，味道太棒了！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱土豆烧鸡块的做法步骤

• 1、备好食材：如图，鸡腿去骨切成块放入容器中，加入适量盐，胡椒粉，生抽及少许食用油腌制十分钟入味备用，土豆去皮切成滚刀块，姜几片备好。

• 2、热锅冷油，下姜片煸香。

• 3、放入腌制好的鸡块翻炒至变色。

• 4、加入适量料酒焖煮三分钟。

• 5、放入土豆块翻炒均匀。

• 6、加入适量纯净水与食材持平的水量。

• 7、加入适量咖喱粉，少许盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。

• 8、待汤汁快收干时，尝下味道即可关火。

• 9、盛出装盘（太香啦😋）。

• 10、成品图。

• 11、浇汁盖浇饭（孩子的最爱）。

小窍门

咖喱粉有咸味，盐要少放！
选用鸡腿肉，肉质更嫩滑！