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酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎么做

酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎么做

食材明细

主料
  • 排骨 (一根)
辅料
  • (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酥皮排骨的做法步骤

  • 酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎么做 第2张

    1、排骨洗净加入盐,蒜末,胡椒粉,酱油,耗油,糖,料酒抓匀腌制半个小时。

  • 酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎么做 第3张

    2、面粉和淀粉混合均匀,加入鸡蛋,适量水搅拌成粘稠状。

  • 酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎么做 第4张

    3、放入排骨粘上面糊。

  • 酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎么做 第5张

    4、锅里热油小火慢炸。

  • 酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎么做 第6张

    5、金黄即可捞起控油。

  • 酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎么做 第7张

    6、酥香美味