炖鱼贴饼的做法 炖鱼贴饼怎么做 飘香香 热菜 2.35W 大中小设置文字大小 食材明细主料江鲫鱼 (1条)辅料玉米粉 (100克)面粉 (50克)豆腐 (1块)配料干辣椒 (适量)辣椒酱 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)糖 (适量)葱姜 (适量)胡椒粉 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)炖鱼贴饼的做法步骤1、玉米粉和面粉混合,加适量的水调成面团,分成小剂子擀成椭圆形的小饼待用。2、江鲫鱼宰杀治净,把铁锅烧热,淋入菜籽油,把鱼身两面略煎。3、加入葱姜片和干椒节煸香,再加入两三勺水,再加入料酒,生抽【喜欢上色就用老抽】,辣椒酱,盐,鸡精,糖和胡椒粉调味。4、把豆腐切成小块放入,做好的玉米棒贴在周围,盖上锅盖,中小火慢炖10分钟左右。5、打开锅盖,视汤汁的多少,略收一下汁即可。玉米面饼一半香脆,一半柔软入味,很好吃。 TAG标签:炖鱼贴饼的家常做法 炖鱼贴饼的做法 炖鱼贴饼怎么做 贴饼 炖鱼贴饼 炖鱼贴饼的最正宗做法 炖鱼 炖鱼贴饼的做法步骤 炖鱼贴饼怎么做好吃 #