排骨皮蛋大米粥的做法 排骨皮蛋大米粥怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨皮蛋大米粥的做法步骤

• 1、食材：大米（已淘洗）。

• 2、排骨（已清洗焯水）。

• 3、皮蛋（已剥壳）。

• 4、将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。

• 5、将排骨放入高压锅里，倒入适量的清水，加点料酒。

• 6、煮开。

• 7、接着，合入大米煮开。

• 8、盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。

• 9、焖至没气后开盖。

• 10、然后，合入皮蛋煮开、煮上1分钟。

• 11、最后，加点盐、鸡精调味，即成。