板栗烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：400
姜片 ：4片
洋葱 ：半个
蒜瓣 ：5个
大葱 ：半根
板栗 ：10个左右

辅料

清水 ：适量
植物油 ：一大匙
生抽 ：一大匙
盐 ：一小匙
老抽 ：一小匙
冰糖 ：适量
番茄酱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 排骨洗净控干水，用生抽腌1小时。

2. 洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。

3. 往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒。

4. 等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁。

5. 放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。