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蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做

蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做

食材明细

主料
  • 腊鸭腿 (2只)
  • 红辣椒 (适量)
  • 大蒜头 (适量)
  • (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 蒸鱼汁 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蒸腊鸭腿的做法步骤

  • 蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做 第2张

    1、准备好两个腊鸭腿

  • 蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做 第3张

    2、放在凉水里浸泡一个晚上,去除盐分,捞出

  • 蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做 第4张

    3、切成块,加姜片和料酒,放入蒸锅隔水蒸20分钟

  • 蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做 第5张

    4、趁着蒸鸭腿的时间,我们来做浇腊鸭腿的汁,准备好辣椒、大蒜头和姜

  • 蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做 第6张

    5、辣椒、大蒜头和姜都切成末

  • 蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做 第7张

    6、起锅烧油,小火下入辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味,小火慢炒

  • 蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做 第8张

    7、下入白芝麻,翻炒均匀

  • 蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做 第9张

    8、起锅,装入碗中

  • 蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做 第10张

    9、加入蒸鱼汁和香油拌匀即可

  • 蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做 第11张

    10、蒸好的腊鸭腿,倒掉碗中的蒸汽水

  • 蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做 第12张

    11、淋上之前炒好的辣椒汁,撒上葱花即可

  • 蒸腊鸭腿的做法 蒸腊鸭腿怎么做 第13张

    12、😁咸香味美,棒极了