酸香腊肉的做法 酸香腊肉怎么做

“酸香腊肉，去年夏天腌的咸豆角，盐放少了，到这时候有点酸酸的味道了。再不赶快吃掉就会更酸了哈......家里正好剩下点腊肉，就用来炒一盘酸香味腊肉好下饭的菜菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

酸香腊肉的做法步骤

• 1、备好酸豆角，腊肉，红辣椒。

• 2、将腊肉切片，酸豆角切段，辣椒切丝，香菜切段。

• 3、锅里烧油倒进切好的腊肉片，炒至出油。

• 4、倒进辣椒丝炒匀，。

• 5、放进酸豆角。

• 6、放进酸豆角翻炒后，调入老抽炒匀。

• 7、放进香菜炒匀。调入味精提味，炒匀即可出锅。

• 8、炒好的酸香腊肉。