香菇丝瓜蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
丝瓜 :1根
干香菇 :3个
盐 :适量
糖 :适量
香菇作为一种真菌类食品,广受人们的喜欢,香菇价格不贵,而且他的腰圆价值也非常的高,香菇中含有一种维生素,可以有效地降低人体胆固醇的含量,对于三高人群正确的缓解有一定,老公小,快来试试吧。
主料
鸡蛋 :1枚丝瓜 :1根
干香菇 :3个
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.丝瓜洗净,去皮切片
2.干香菇泡发好,洗净,斜切丝
3.坐锅,干锅小火将锅预热,加油,直接将鸡蛋磕在锅里,用铲子搅散,很快的,蛋熟盛起
4.不用换锅,将丝瓜倒入
5.倒入香菇
6.加盐、少许糖,翻炒均匀,加50ml清水,加盖,转中小火
7.闻到香菇的香味,揭盖,汤浓,加炒好的鸡蛋翻炒匀,关火
8.盛起装盘,上桌
鸡蛋直接磕在锅里可以黄白分明,好看。