猪尾炖巴西菇的做法 猪尾炖巴西菇怎么做

“这是一道老少皆宜的汤，不油腻，有胶质。汤中有玉米和巴西菇的甜，不需要多加调料，原味最美。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪尾炖巴西菇的做法步骤

• 1、猪尾巴要把毛清理干净，用温水清洗，玉米切小段。

• 2、锅内的水烧开后，加半茶匙盐，倒入猪尾巴焯水，一分钟左右就可捞起。

• 3、洗净锅后，重新加开水，倒入玉米段煮开。

• 4、加入猪尾巴，加适量盐，加当归。

• 5、滚开后盛入砂锅中，开强火炖。

• 6、巴西菇用小刷子轻轻刷洗干净，用少许水浸着。（不必太早泡水）

• 7、砂锅中的猪尾巴炖一小时后加入巴西菇，再炖半小时，调下口味就可关火了。（只需要尝下咸淡，若不够味，加点盐就可。