鸡蛋烧猪尾巴的做法 鸡蛋烧猪尾巴怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋烧猪尾巴的做法步骤

• 1、猪尾巴清洗干净。

• 2、斩块。

• 3、冷水下锅加入料酒生姜焯水去腥。

• 4、捞出清洗备用。

• 5、鸡蛋煮熟冷水浸泡几分钟剥壳。

• 6、配料。

• 7、锅中热油加入冰糖融化倒入猪尾巴翻炒。

• 8、翻炒均匀。

• 9、加入配料。

• 10、加入清水生抽老抽。

• 11、转入砂锅中煮沸转小火慢炖，加入鸡蛋。

• 12、加入盐大火收汁。

• 13、加入少许青红椒翻炒均匀即可。

• 14、成品。