香脆猪尾巴的做法 香脆猪尾巴怎么做

“烤（蒸）猪尾巴”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香脆猪尾巴的做法步骤

• 1、猪尾巴洗净，姜片、花椒、料酒，下猪尾巴煮，去腥。煮10分钟捞起后泡冷水。

• 2、放烤箱前给猪尾巴开个花刀，摆好放进烤箱200度30分钟。最后再250度20分钟。（反正自己看着来）

• 3、可以放配料蒸着吃但蒸的时间要久一些，入口化。好送饭。

• 4、也可以蘸酱，蘸椒盐吃！香脆，骨头都是酥的。

小窍门

可以用油炸，但会爆油。烤箱时间长点，但安全！烤到皮起泡！