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白芸豆炖猪尾巴的做法 白芸豆炖猪尾巴怎么做

白芸豆炖猪尾巴的做法 白芸豆炖猪尾巴怎么做

这道菜,味道微辣、鲜美,做起来很简单,而且很营养哦,补充胶原蛋白。

食材明细

主料
  • 猪尾巴 (500G)
  • 白芸豆 (100G)
辅料
  • 老姜 (若干)
  • 八角 (若干)
  • 桂皮 (若干)
  • 辣椒 (一个)
配料
  • 生抽 (2大勺)
  • 老抽 (1大勺)
  • 冰糖 (科根据个人口味适当增减)
  • 料酒 (少许)
  • 其他 (口味)
  • 砂锅 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

白芸豆炖猪尾巴的做法步骤

  • 白芸豆炖猪尾巴的做法 白芸豆炖猪尾巴怎么做 第2张

    1、将提前泡好的白芸豆放入砂锅中炖至酥烂

  • 白芸豆炖猪尾巴的做法 白芸豆炖猪尾巴怎么做 第3张

    2、猪尾巴洗净、去毛、焯水后备用

  • 白芸豆炖猪尾巴的做法 白芸豆炖猪尾巴怎么做 第4张

    3、将处理的好的猪尾巴放入砂锅

  • 白芸豆炖猪尾巴的做法 白芸豆炖猪尾巴怎么做 第5张

    4、加入老姜、桂皮、八角、料酒、冰糖、辣椒,大火煮开后转小火慢炖至入味

  • 白芸豆炖猪尾巴的做法 白芸豆炖猪尾巴怎么做 第6张

    5、营养美味的白芸豆煮猪尾巴就做好啦~!

小窍门

1、白芸豆要提前泡发,这样煮起来更加省时
2、冰糖的量可以根据个人口味增减
3、要省时的同志可以选用高压锅,但是个人觉得砂锅炖出来的口感比较好