凉菜

当前位置 /首页/美食/凉菜/列表

凉拌猪尾巴的做法 凉拌猪尾巴怎么做

凉拌猪尾巴的做法 凉拌猪尾巴怎么做

食材明细

主料
  • 猪尾巴 (4根)
  • (少许)
辅料
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 芝麻香油 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 香菜碎 (适量)
  • 小米椒 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌猪尾巴的做法步骤

  • 凉拌猪尾巴的做法 凉拌猪尾巴怎么做 第2张

    1、猪尾冼净焯水,再用清水冲洗干净!洗干净后放入锅中,加入水、调料煮烂!

  • 凉拌猪尾巴的做法 凉拌猪尾巴怎么做 第3张

    2、调料备好!

  • 凉拌猪尾巴的做法 凉拌猪尾巴怎么做 第4张

    3、猪尾巴煮熟后捞出掠凉、切成段!

  • 凉拌猪尾巴的做法 凉拌猪尾巴怎么做 第5张

    4、调汁:蒸鱼豉油、耗油、芝麻油、橄榄油、糖、少许盐、姜蒜末、香菜碎拌匀!

  • 凉拌猪尾巴的做法 凉拌猪尾巴怎么做 第6张

    5、将调好的汁倒入盘中拌匀即可!

  • 凉拌猪尾巴的做法 凉拌猪尾巴怎么做 第7张

    6、成品!