雪菜猪肝的做法 雪菜猪肝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雪菜猪肝的做法步骤

• 1、新鲜雪菜

• 2、猪肝

• 3、猪肝切好加盐和淀粉拌匀

• 4、将菜摘好洗净

• 5、油热倒入腌好的猪肝炒到变色，装入碟备用

• 6、继续炒雪菜，放一点盐，翻炒

• 7、将猪肝倒进锅继续翻炒。加鸡精

• 8、起锅装盘

• 9、晚餐

小窍门

猪肝，菜都要炒得嫩才好吃，除了菜嫩以外，猪肝也要切对方向，然后大火快炒。这个菜小时候吃得多，是补血的。