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焦熘土豆丸子的做法 焦熘土豆丸子怎么做

焦熘土豆丸子的做法 焦熘土豆丸子怎么做

食材明细

主料
  • 土豆 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • 黄瓜片 (适量)
  • 葱姜丝 (适量)
  • 蒜末 (删除)
配料
  • 番茄酱 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (删除)
  • 料酒 (适量)
  • (删除)
  • 淀粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

焦熘土豆丸子的做法步骤

  • 焦熘土豆丸子的做法 焦熘土豆丸子怎么做 第2张

    1、土豆蒸熟,去皮压碎做成土豆泥

  • 焦熘土豆丸子的做法 焦熘土豆丸子怎么做 第3张

    2、鸡蛋打入土豆泥中

  • 焦熘土豆丸子的做法 焦熘土豆丸子怎么做 第4张

    3、搅拌均匀

  • 焦熘土豆丸子的做法 焦熘土豆丸子怎么做 第5张

    4、锅添油,将土豆泥挤成丸子下入油锅中炸制

  • 焦熘土豆丸子的做法 焦熘土豆丸子怎么做 第6张

    5、装盘备用

  • 焦熘土豆丸子的做法 焦熘土豆丸子怎么做 第7张

    6、黄瓜切片备用。葱切段,姜切丝线

  • 焦熘土豆丸子的做法 焦熘土豆丸子怎么做 第8张

    7、锅加底油葱姜丝、蒜末爆锅,加花椒粉、糖烹料酒

  • 焦熘土豆丸子的做法 焦熘土豆丸子怎么做 第9张

    8、下入黄瓜片

  • 焦熘土豆丸子的做法 焦熘土豆丸子怎么做 第10张

    9、淋入调料,见开出锅

  • 焦熘土豆丸子的做法 焦熘土豆丸子怎么做 第11张

    10、淋上芡汁