焦溜豆腐丸子的做法 焦溜豆腐丸子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 溜 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

焦溜豆腐丸子的做法步骤

• 1、猪肉剁成馅，葱姜切末～

• 2、豆腐碾碎～

• 3、把豆腐，肉馅，胡萝卜，葱姜搅拌到一起～加盐，料酒，生抽，胡椒粉，鸡精～

• 4、加上淀粉继续搅拌

• 5、把肉馅团成圆形，小火开始煎丸子～

• 6、都煎好后全部倒锅里复煎一下～

• 7、调勾欠的汁，放淀粉，糖，白醋，生抽，小半碗水～葱花切好待用～

• 8、放少许油葱花爆香

• 9、把调好的汁倒进去～变浓稠即可～

• 10、铺上生菜，摆好并浇上汁即可食用～