土豆丸子的做法 DIY土豆丸子 土豆丸子怎么做

“得知土豆丸子在国内并不普遍。为了能和大家分享我经常享受的美食，我找来了方子自己Diy了起来，结果很成功哈！虽然外形咱没人家的好看，但我可以负责任告诉你，味道绝对比买的好！土豆的味道更浓郁，还可以添加自己喜欢的配料，如鸡蛋、奶酪粉或菠菜等等.......

这次用的食材是4人份的量。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆丸子的做法步骤

• 1、土豆洗净加点盐放高压锅煮熟（要选粉粉的土豆）。

• 2、土豆趁热剥掉皮，有大斑点的就挖掉。

• 3、放在大一点的容器里，用叉子压碎成土豆泥放凉。

• 4、加入面粉，鸡蛋和盐拌匀。

• 5、放案板上揉成光滑的面团。

• 6、取一小部分，搓成细长条，切成小剂子。（如果想简单点，锅里水烧开后，直接摘成小剂子下锅就可以了）。

• 7、拿一把叉子，把一个小剂子放上去。

• 8、用拇指摁作往叉尖一捏拉，就会卷成海螺状。（用内力哈....）

• 9、我的技术就不显摆了哈，弄两个玩玩就好了，其他的直接下锅煮了吃。