炸熘虾丸的做法 炸熘虾丸怎么做

“土豆遇上虾，瞬间变得高大尚，做法超简单！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸熘虾丸的做法步骤

• 1、虾用牙签挑出虾线后，如图切开，尾部留着备用

• 2、虾肉剥皮剁成泥

• 3、土豆上锅蒸熟捣成泥

• 4、将土豆泥、虾肉泥放入碗中，加入少量蚝油、盐搅拌均匀

• 5、取一小团肉泥揉成圆放入面包糠中滚一圈

• 6、插上虾尾

• 7、锅中倒油烧至八成热时，下虾球炸熟捞出控油

• 8、盘中放上生菜，将虾球摆上去，撒上点黑胡椒碎即可

小窍门

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