盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法 盖浇肉末蒸嫩豆腐怎么做

“豆腐对人体的好处我就不用多说了吧？自从自己做的麻婆豆腐无比好吃之后，我就爱上了吃豆腐。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤

• 1、准时肉末。

• 2、豆腐切小块。

• 3、冷水起锅，蒸8-10分钟。不会老的，放心。然后备用。

• 4、番茄酱一勺，蚝油两勺，盐和白砂糖适量，半勺老抽，加入半碗清水，搅拌均匀备用。

• 5、葱末和蒜末备用。

• 6、热锅热油，爆香蒜末，下肉末翻炒一会儿。

• 7、倒入酱汁煮一分钟后加入水淀粉，再煮30秒，收收汁。

• 8、淋在豆腐上。撒上葱花。超级美味，拌饭更好吃！

小窍门

加入一点番茄酱会让蚝油变得更鲜美。