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豆腐蒸肉末的做法 豆腐蒸肉末怎么做

豆腐蒸肉末的做法 豆腐蒸肉末怎么做

滑嫩的豆腐,香喷喷的肉末非常适合老人和小盆友吃哦!

食材明细

主料
  • 豆腐 (1块)
  • 猪腿肉 (50g)
  • 红辣椒 (1个)
辅料
  • 植物油 (5g)
  • (3g)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (少许)
  • 香葱 (1颗)
  • 淀粉 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

豆腐蒸肉末的做法步骤

  • 豆腐蒸肉末的做法 豆腐蒸肉末怎么做 第2张

    1、食材准备好。

  • 豆腐蒸肉末的做法 豆腐蒸肉末怎么做 第3张

    2、买的嫩豆腐。

  • 豆腐蒸肉末的做法 豆腐蒸肉末怎么做 第4张

    3、切块。

  • 豆腐蒸肉末的做法 豆腐蒸肉末怎么做 第5张

    4、肉肉剁成末用淀粉,盐,生抽拌匀炒至变色盛出来。

  • 豆腐蒸肉末的做法 豆腐蒸肉末怎么做 第6张

    5、炒好的肉末摆在豆腐中间。

  • 豆腐蒸肉末的做法 豆腐蒸肉末怎么做 第7张

    6、放入红辣椒,适量盐、老抽、蒸鱼豉油。

  • 豆腐蒸肉末的做法 豆腐蒸肉末怎么做 第8张

    7、蒸锅水开,放豆腐大火蒸十分钟。

  • 豆腐蒸肉末的做法 豆腐蒸肉末怎么做 第9张

    8、洒上葱花。

  • 豆腐蒸肉末的做法 豆腐蒸肉末怎么做 第10张

    9、香喷喷的。

  • 豆腐蒸肉末的做法 豆腐蒸肉末怎么做 第11张

    10、晚餐。

小窍门

1.豆腐选择嫩豆腐。
2.水开大火蒸十分钟即可。