好吃又下饭的肉末豆腐盖浇饭怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
瘦肉 :80
豆腐 :200
辣豆瓣酱 :2
生抽 :2
老抽 :2
小葱 :3
大蒜 :5
平时都是豇豆肉末盖浇饭,今天是肉末豆腐盖浇饭,很简单的,豆腐的味道随自己口味改变,拌饭一起吃,怎样都很下饭,还不用下菜馆啦,自己做卫生放心又有趣,好吃又下饭的肉末豆腐盖浇饭真的很不错,真的可以自己尝试,爱吃干饭的童鞋们,这道菜和干饭更配哦。
主料
米饭 :300瘦肉 :80
豆腐 :200
辅料
油 :2辣豆瓣酱 :2
生抽 :2
老抽 :2
小葱 :3
大蒜 :5
具体步骤
瘦肉切小粒,小葱切葱花姜蒜拍碎
豆腐切小块,入开水焯一下
锅烧热,放油,下肉末煸炒
加入辣豆瓣酱炒香
调入适量清水,生抽,老抽糖等,烧沸
下豆腐块,大火烧开后,转中小火
收汁,洒葱花即可出锅
米饭上碟,把烧好的肉末豆腐浇在上面即可