肉末蒸老豆腐的做法 肉末蒸老豆腐怎么做

“豆腐做早饭，简单又省事。老公说你就打算一直让我吃软饭呀。我问就说好吃不吧，他说好吃，我就吃了点肉末，其余的全进他肚子里了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末蒸老豆腐的做法步骤

• 1、北豆腐切厚片，摆盘，入锅蒸。

• 2、大火蒸25分钟。

• 3、取出来，倒掉汤汁。

• 4、肉末放在剩饺子馅中，拌匀。

• 5、热锅冷油。

• 6、油热放肉末和食盐。

• 7、放生抽。

• 8、把肉末炒熟。

• 9、放清水。

• 10、煮开2分钟。

• 11、葱叶和香菜洗净切碎。

• 12、关火，放葱叶和鸡精。

• 13、翻拌均匀。

• 14、肉末倒在豆腐上。

• 15、成品。

小窍门

肉末一定要有点汤汁，这样豆腐更好入味。