五花肉咸菜笋干煲的做法 五花肉咸菜笋干煲怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉咸菜笋干煲的做法步骤

• 1、泡发好的笋干、咸菜、五花肉。

• 2、将五花肉切厚块；咸菜洗净后撕成条，再切段；准备去皮的蒜头。

• 3、起锅热油，咸菜吃油，放的油多一些。将五花肉放入锅内炒香，撒点盐防溅油锅。

• 4、五花肉炒至微黄，放入蒜头。

• 5、放入咸菜翻炒。

• 6、再放入笋干继续炒香。

• 7、再来点酱油和胡椒粉调味。

• 8、炒香的食材铲入砂锅，放适量的水炖开，转小火盖盖炖一个小时。

• 9、时间到，水份收的刚好，最后撒点鸡精拌匀，完成。

• 10、成品。有咸菜，肯定要多吃一碗米饭😄。