青椒炒香干的家常做法图解

今天给大家介绍的这一道菜品青椒炒香干是到餐桌上非常常见的家常小菜，很是下饭。香干中含有非常丰富的植物蛋白质，也是一道非常有营养的菜品，炒好了家里大人小孩都是非常爱吃的。接下来我给大家讲解一下这道青椒炒香干的做法吧。

主料

香干 ：适量
青椒 ：2个

辅料

小葱 ：1根
姜 ：2片
大蒜 ：2瓣
干辣椒 ：1个
酱油 ：5g
生抽 ：5g
老抽 ：5g
糖 ：2g
盐 ：1g
鸡精 ：1g

详细步骤：

第一步

1.把所需要的食材都准备好

第二步

2.将香干和青椒切丝备用

第三步

3.把小葱切段，蒜切好片，辣椒和姜切丝，同时在碗中放入酱油生抽，老抽还有糖调酱汁备用

第四步

4.起锅热油倒入之前切好的葱姜蒜等爆香

第五步

5.爆香之后，倒入香干翻炒

第六步

6.接着再倒入调好的酱汁翻炒

第七步

7.最后加入青椒丝不断翻炒

第八步

8.要炒到青椒丝断生，再放入盐和鸡精

第九步

9.出锅装盘