家常生菜鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼头 ：1个

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
香菇 ：适量
黄芪水 ：适量
盐 ：适量
生菜 ：100
豆腐 ：100
大蒜 ：适量
西芹 ：50
黑木耳 ：适量

具体步骤

1.将葱、姜、蒜备好待用

2.将黄芪水泡好待用

3.将鱼头备好待用

4.豆腐焯水后备用

5.木耳焯水备用

6.香菇焯水备用

7.生菜、西芹洗净备用

8.炒锅放少许底油放葱、姜、蒜炝香放入鱼头

9.放入开水没过鱼头

10.再将备好的蔬菜放入锅中放入盐开锅

11.放入汤碗中即可食用

烹饪技巧

为了更好的味道可依个口味放些胡椒粉。